Ta kalkulator vam pomaga razumeti, kako se pri vodno-etanolni zmesi spreminja temperatura vrelišča. Temelji na VLE (Vapor-Liquid Equilibrium) krivulji.
Če vnesete približen odstotek alkohola v kotlu, se avtomatično linearno interpolira ocena temperature pare, pri kateri mešanica zavre pri zračnem tlaku 1 atm.
Pomembno za orientacijo: Rezultat je namenjen razumevanju poteka destilacije in grobi orientaciji med delom, saj realne meritve niso nikoli laboratorijsko idealne. Na dejansko merjeno vrednost v veliki meri vpliva zunanji pritisk (ni vedno točno 101.3 kPa / 1 atm), natančnost uporabljenega tipala in sama višina (točka vgradnje) merjenja znotraj kolone, ki je lahko hladnejša od dejanske pare v kotlu.
Čim manj je alkohola v kotlu proti koncu postopka, tem bolj se temperatura približuje temperaturi vrelišča vode (100°C).