Ovaj kalkulator pomaže vam procijeniti koliko bi vaš destilat mogao biti jak, na temelju izmjerene temperature pare u etanol-vodnom sustavu. Niža temperatura pare u pravilu znači više etanola u pari, što rezultira jačim destilatom.
Kako temperatura raste prema kraju procesa, udio etanola u pari se smanjuje, a prosječna jakost prikupljenog destilata počinje postupno opadati.
Važno upozorenje: Rezultat je namijenjen isključivo brzoj orijentaciji i procjeni. Na stvarna mjerenja snažno utječu tlak u trenutku destilacije, ispravan položaj temperaturne sonde na vrhu deflegmatora ili retorte, brzina (refluks) odvajanja te stvarni sastav fermentirane sladovine – prisutnost prirodnih aromatskih spojeva ili drugih viših alkohola mijenja jednostavno „VLE" ponašanje vode i alkohola. Udio alkohola uvijek treba na kraju fizički provjeriti kalibriranim alkoholometerom.